Odpovídá: Martin Petřík, ředitel divize Travel Food Services pro Českou republiku
Novým provozovatelem prostoru je bistro Hello!, které patří mezi vlastní značky společnosti Lagardère Travel Retail a provozně spadá pod divizi Travel Food Services. Ta zajišťuje provoz zhruba padesáti podobných zařízení po celé České republice, především v dopravních uzlech, obchodních centrech nebo kancelářských budovách. V prostředí zdravotnického zařízení je to pro nás v Česku nová zkušenost, naším cílem je ale co nejrychleji se přizpůsobit potřebám pacientů, návštěvníků i zaměstnanců nemocnice.
Bistro jsme otevřeli 23. března 2026. Otevřeno máme v pracovních dnech od 7:00 do 17:00, o víkendech od 8:00 do 16:00.
Naše nabídka je postavená jako kombinace kavárny a rychlého občerstvení. Nabízíme kávu, čaje, nealkoholické nápoje, fresh juice a smoothie. Samozřejmostí je čerstvé pečivo, sladké i slané cukrářské výrobky, sendviče, bagety a chlebíčky. K dispozici jsou také teplé svačiny, například zapečené panini, pizza, hot dogy nebo polévky. V letních měsících plánujeme nabídku rozšířit o zmrzlinu. Součástí bistra je i doplňkový prodej základních hygienických a drogistických potřeb.
Sortiment budeme pravidelně obměňovat, a to i s ohledem na přání našich zákazníků. Zaměstnanci se mohou těšit také na sezónní speciality, například ledové kávy a další nápoje inspirované aktuálními trendy. Pro zaměstnance nemocnice jsme již zavedli slevu ve výši 10 % a do budoucna zvažujeme také věrnostní program. Jeho zavedení je ale spojeno s úpravou pokladního systému a představuje komplexnější projekt. Naším cílem je především co nejlépe se přizpůsobit potřebám a přáním zákazníků v tomto specifickém prostředí a vytvořit místo, kam se budou rádi vracet.
